Kapak Resmi

Tecnologías alimentarias

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Editör), García de Fernando Minguillón, Gonzalo (Editör), Selgas Cortecero, María Dolores (autora), García Sanz, María Luisa autora, Cambero Rodríguez, María Isabel (autora), Fernández Álvarez, Leónides (autor), Fernández Álvarez, Manuela (autora), Hierro Paredes, Eva (autora)
Materyal Türü:	Bilinmiyor
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Madrid, España. Síntesis, 2019
Edisyon:	2a.ed.
Konular:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Industrias alimenticias
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Conservación por el frío
Yazar:: Monvoisin, Alexandre
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
Yazar:: Linden, Guy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
Yazar:: Earle, R. L
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Yazar:: Cheftel, Jean-Claude, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Manejo de los alimentos
Yazar:: Jamieson, Michael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Fundamentals of food freezing
Yazar:: Desroiser, Norman, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Microwaves in the food processing industry
Yazar:: Decareau, Robert V
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Yazar:: Gruda, Zbigniew, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Yazar:: Cox, Pat M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
Yazar:: Pascual Anderson, María del Rosario
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Hersom, A. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
Yazar:: Baumgartner, J. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1956)

Microbiology of frozen foods
Yazar:: Robinson, R. K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Sanidad alimentaria
Yazar:: Roberts, Howard R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Yazar:: White, Philip
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
Yazar:: Fellows, Peter J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Recent advances in food science
Yazar:: Hawthorn, John, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

Food safety: the science of keeping food safe
Yazar:: Shaw, Ian C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Microbiología alimentaria
Yazar:: Bourgeois, C. M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Nuevo manual de Industrias Alimentarias
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Processing and packaging of heat preserved foods
Yazar:: Rees, J. A. G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Shelf life assessment of food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Developments in food preservatives-1
Yazar:: Tilbury, R. H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Microbiología moderna de los alimentos
Yazar:: Jay, James M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Microbiología de los alimentos
Yazar:: Frazier, William Canoll
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Yazar:: Plank, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Yazar:: Plank, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)