Tecnologías alimentarias
Saved in:
| Andre forfattere: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Ukendt |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Madrid, España.
Síntesis,
2019
|
| Udgivelse: | 2a.ed. |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Conservación por el frío
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
af: Linden, Guy, et al.
Udgivet: (1996)
af: Linden, Guy, et al.
Udgivet: (1996)
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1995)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1995)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
af: Earle, R. L
Udgivet: (1988)
af: Earle, R. L
Udgivet: (1988)
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1980)
af: Cheftel, Jean-Claude, et al.
Udgivet: (1980)
Manejo de los alimentos
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)
Fundamentals of food freezing
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
Microwaves in the food processing industry
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
Tecnología de la congelación de los alimentos
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Udgivet: (1986)
Udgivet: (1986)
Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1974)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1974)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1994)
af: Jay, James M
Udgivet: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1981)
af: Jay, James M
Udgivet: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
af: Pascual Anderson, María del Rosario
Udgivet: (1992)
af: Pascual Anderson, María del Rosario
Udgivet: (1992)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
Microbiology of frozen foods
af: Robinson, R. K
Udgivet: (1985)
af: Robinson, R. K
Udgivet: (1985)
Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2017)
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2017)
Recent advances in food science
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1962)
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1962)
Food safety: the science of keeping food safe
af: Shaw, Ian C
Udgivet: (2018)
af: Shaw, Ian C
Udgivet: (2018)
Microbiología alimentaria
af: Bourgeois, C. M
Udgivet: (1994)
af: Bourgeois, C. M
Udgivet: (1994)
Nuevo manual de Industrias Alimentarias
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (2013)
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (2013)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Processing and packaging of heat preserved foods
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1991)
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1991)
Shelf life assessment of food
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)
Udgivet: (1962)
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Udgivet: (1984)
Udgivet: (1984)
Developments in food preservatives-1
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2009)
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2009)
Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1958)
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1958)
Food microbiology
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1967)
Microbiología de los alimentos
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1976)
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1976)
Microbiología de los alimentos
af: Frazier, William Canoll, et al.
Udgivet: (1993)
af: Frazier, William Canoll, et al.
Udgivet: (1993)
Microbiología de los alimentos
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1962)
af: Frazier, William Canoll
Udgivet: (1962)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)