Tecnologías alimentarias

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Editor), García de Fernando Minguillón, Gonzalo (Editor), Selgas Cortecero, María Dolores (autora), García Sanz, María Luisa autora, Cambero Rodríguez, María Isabel (autora), Fernández Álvarez, Leónides (autor), Fernández Álvarez, Manuela (autora), Hierro Paredes, Eva (autora)
Format:	Desconegut
Idioma:	anglès
Publicat:	Madrid, España. Síntesis, 2019
Edició:	2a.ed.
Matèries:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Industrias alimenticias
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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