Tecnologías alimentarias

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Argitaratzailea), García de Fernando Minguillón, Gonzalo (Argitaratzailea), Selgas Cortecero, María Dolores (autora), García Sanz, María Luisa autora, Cambero Rodríguez, María Isabel (autora), Fernández Álvarez, Leónides (autor), Fernández Álvarez, Manuela (autora), Hierro Paredes, Eva (autora)
Formatua:	Ezezaguna
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Madrid, España. Síntesis, 2019
Edizioa:	2a.ed.
Gaiak:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Industrias alimenticias
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -