Tecnologías alimentarias

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Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Editor), García de Fernando Minguillón, Gonzalo (Editor), Selgas Cortecero, María Dolores (autora), García Sanz, María Luisa autora, Cambero Rodríguez, María Isabel (autora), Fernández Álvarez, Leónides (autor), Fernández Álvarez, Manuela (autora), Hierro Paredes, Eva (autora)
Formato:	Unknown
Idioma:	inglés
Publicado:	Madrid, España. Síntesis, 2019
Edición:	2a.ed.
Subjects:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Industrias alimenticias
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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