Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | Lawless, Harry T. |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | Heymann, Hildegarde |
| Formáid: | Anaithnid |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
New York, USA:
Springer,
2010.
|
| Eagrán: | Second edition |
| Sraith: | Food Science Text Series
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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|
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Foilsithe / Cruthaithe: (2001)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2004)
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de réir: Civille, Gail Vance, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (1992)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2000)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1989)
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de réir: Pérez Elortondo, F.J
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
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Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
de réir: Hough, Guillermo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
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Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
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Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
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Norma Chilena NCh ISO 6658. Análisis sensorial de alimentos - Metodología - Guía general = Sensory analysis - Methodology - General guidance.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
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Sensory properties of foods
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Foilsithe / Cruthaithe: (1977)
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Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1968)
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Foilsithe / Cruthaithe: (1983)
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-
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de réir: Meilgaard, Morten, et al.
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