Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Anhysbys |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New York, USA:
Springer,
2010.
|
| Rhifyn: | Second edition |
| Cyfres: | Food Science Text Series
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Byddwch y cyntaf i adael sylw!