Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Unbekannt |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York, USA:
Springer,
2010.
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| Ausgabe: | Second edition |
| Schriftenreihe: | Food Science Text Series
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| Schlagworte: | |
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