Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York, USA:
Springer,
2010.
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| Edición: | Second edition |
| Colección: | Food Science Text Series
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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