Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York, USA:
Springer,
2010.
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| Edizione: | Second edition |
| Serie: | Food Science Text Series
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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