Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 未知 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
New York, USA:
Springer,
2010.
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| 版: | Second edition |
| 叢編: | Food Science Text Series
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| 主題: | |
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