Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
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| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Inconnue |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York, USA:
Springer,
2010.
|
| Édition: | Second edition |
| Collection: | Food Science Text Series
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
| Cote: |
664.07 LAW 2010 |
|---|---|
| Exemplaire 3 | Disponible Réserver |
| Exemplaire 2 | Disponible Réserver |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Cote: |
664.07 LAW 2010 |
|---|---|
| Exemplaire 1 | Disponible Réserver |