Citazione Stile APA (7a Edizione)

Doyle, M. P., Beuchat, L. R., & Montville, T. J. (2001). Microbiología de los alimentos: Fundamentos y fronteras. Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Doyle, Michael P., Larry R. Beuchat, e Thomas J. Montville. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Zaragoza, España: Acribia, 2001.

Citatione MLA (9a ed.)

Doyle, Michael P., et al. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Fronteras. Acribia, 2001.