Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
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| Outros Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Desconhecido |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Zaragoza, España
Acribia
2001
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | 799 páginas |
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| ISBN: | 9788420009339 |