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Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit:	Doyle, Michael P. (Doaimmaheaddji), Beuchat, Larry R. (Doaimmaheaddji), Montville, Thomas J. (Doaimmaheaddji)
Materiálatiipa:	Dovdameahttun
Giella:	eaŋgalasgiella
Almmustuhtton:	Zaragoza, España Acribia 2001
Fáttát:	Microbiología de los alimentos
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Microbiología de los alimentos. Introducción
Dahkki: Montville, Thomas J.
Almmustuhtton: (2009)

Fundamental food microbiology
Dahkki: Ray, Bibek
Almmustuhtton: (2019)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M, et al.
Almmustuhtton: (2009)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
Dahkki: Watson, David
Almmustuhtton: (1994)

Elementos de microbiología lactológica
Dahkki: Hennberg, W, et al.
Almmustuhtton: (1971)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
Dahkki: Gaden, Elmer L
Almmustuhtton: (1969)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
Dahkki: Varnam, Alan H, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Engineering properties of foods
Dahkki: Rao, M. A, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Micotoxinas en alimentos
Dahkki: Soriano del Castillo, José Miguel
Almmustuhtton: (2007)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Almmustuhtton: (2000)

Microbiología e higiene de los alimentos
Dahkki: Hayes, P. R
Almmustuhtton: (1993)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M
Almmustuhtton: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
Dahkki: Jay, James M
Almmustuhtton: (1981)

Thermobacteriology in food processing
Dahkki: Stumbo, C. R
Almmustuhtton: (1973)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Dahkki: Sancho i Valls, Josep, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Dahkki: Forsythe, S. J, et al.
Almmustuhtton: (1999)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Frazier, William Canoll
Almmustuhtton: (1976)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Frazier, William Canoll, et al.
Almmustuhtton: (1993)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Frazier, William Canoll
Almmustuhtton: (1962)

Microbiología de los alimentos vegetales
Dahkki: Müller, Peter
Almmustuhtton: (1981)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
Dahkki: Pascual Anderson, María del Rosario
Almmustuhtton: (1992)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Dahkki: Halbinger, Roberto E, et al.
Almmustuhtton: (1992)

Microbiología de los alimentos
Dahkki: Adams, M. R, et al.
Almmustuhtton: (1997)

Manejo de los alimentos
Dahkki: Jamieson, Michael, et al.
Almmustuhtton: (1975)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
Dahkki: Hersom, A. C, et al.
Almmustuhtton: (1995)

Principios de microbiología industrial
Dahkki: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Almmustuhtton: (1977)

Microbiología alimentaria
Dahkki: Bourgeois, C. M
Almmustuhtton: (1994)

Los alimentos y sus riesgos
Almmustuhtton: (1963)

Fundamentos de Microbiología
Dahkki: Smith, Alice Lorraine
Almmustuhtton: (1980)

Microbiología
Dahkki: Pelczar, Michael Joseph, et al.
Almmustuhtton: (1966)

Microbiología
Dahkki: Brock, Thomas D
Almmustuhtton: (1993)

Microbiología
Dahkki: Stanier, Roger Y, et al.
Almmustuhtton: (1986)

Microbiología médica
Dahkki: Murray, Patrick R.
Almmustuhtton: (2014)

Microbiología médica
Dahkki: Murray, Patrick R., et al.
Almmustuhtton: (2002)

Microbiología médica
Dahkki: Murray, Patrick R., et al.
Almmustuhtton: (2006)

Microbiología médica.
Dahkki: Murray, Patrick R.
Almmustuhtton: (2021)

Microbiologia
Dahkki: Carpenter, Philip L
Almmustuhtton: (1967)

Química de los alimentos
Dahkki: Fennema, Owen R
Almmustuhtton: (2008)

Microbiología
Dahkki: Brock, Thomas D
Almmustuhtton: (1987)

Análisis moderno de los alimentos
Dahkki: Hart, F. Leslie, et al.
Almmustuhtton: (1991)