Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Doyle, Michael P. (Golygydd), Beuchat, Larry R. (Golygydd), Montville, Thomas J. (Golygydd)
Fformat: Anhysbys
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Zaragoza, España Acribia 2001
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!