Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Doyle, Michael P. (Argitaratzailea), Beuchat, Larry R. (Argitaratzailea), Montville, Thomas J. (Argitaratzailea)
Formatua: Ezezaguna
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Zaragoza, España Acribia 2001
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!