APA-referens (7:e uppl.)

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2009). Microbiología de los alimentos: Introducción. Acribia.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Montville, Thomas J., och Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Zaragoza, España: Acribia, 2009.

MLA-referens (9:e uppl.)

Montville, Thomas J., och Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Acribia, 2009.