Cita APA (7th ed.)

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2009). Microbiología de los alimentos: Introducción. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Montville, Thomas J., i Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Zaragoza, España: Acribia, 2009.

Cita MLA (9th ed.)

Montville, Thomas J., i Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Acribia, 2009.