APA (7th ed.) Citation

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2009). Microbiología de los alimentos: Introducción. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Montville, Thomas J., and Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Zaragoza, España: Acribia, 2009.

MLA (9th ed.) Citation

Montville, Thomas J., and Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Acribia, 2009.