APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Montville, T. J., & Matthews, K. R. (2009). Microbiología de los alimentos: Introducción. Acribia.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Montville, Thomas J., und Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Zaragoza, España: Acribia, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Montville, Thomas J., und Karl R. Matthews. Microbiología De Los Alimentos: Introducción. Acribia, 2009.