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Microbiología de los alimentos. Introducción

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montville, Thomas J.
Otros Autores:	Matthews, Karl R.
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Zaragoza, España Acribia 2009
Materias:	Microbiología de los alimentos
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