Зображення обкладинки

Microbiología de los alimentos. Introducción

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Montville, Thomas J.
Інші автори:	Matthews, Karl R.
Формат:	Невідомо
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Zaragoza, España Acribia 2009
Предмети:	Microbiología de los alimentos
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Опубліковано: (2001)

Fundamental food microbiology
за авторством: Ray, Bibek
Опубліковано: (2019)

Microbiología moderna de los alimentos
за авторством: Jay, James M, та інші
Опубліковано: (2009)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
за авторством: Watson, David
Опубліковано: (1994)

Elementos de microbiología lactológica
за авторством: Hennberg, W, та інші
Опубліковано: (1971)

Second International Conference on Global Impacts of Applied Microbiology
за авторством: Gaden, Elmer L
Опубліковано: (1969)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
за авторством: Varnam, Alan H, та інші
Опубліковано: (1995)

Engineering properties of foods
за авторством: Rao, M. A, та інші
Опубліковано: (1995)

Micotoxinas en alimentos
за авторством: Soriano del Castillo, José Miguel
Опубліковано: (2007)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Опубліковано: (2000)

Microbiología e higiene de los alimentos
за авторством: Hayes, P. R
Опубліковано: (1993)

Microbiología moderna de los alimentos
за авторством: Jay, James M
Опубліковано: (1994)

Microbiología moderna de los alimentos
за авторством: Jay, James M
Опубліковано: (1981)

Thermobacteriology in food processing
за авторством: Stumbo, C. R
Опубліковано: (1973)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
за авторством: Forsythe, S. J, та інші
Опубліковано: (1999)

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
за авторством: Sancho i Valls, Josep, та інші
Опубліковано: (1995)

Microbiología de los alimentos
за авторством: Frazier, William Canoll
Опубліковано: (1976)

Microbiología de los alimentos
за авторством: Frazier, William Canoll, та інші
Опубліковано: (1993)

Microbiología de los alimentos
за авторством: Frazier, William Canoll
Опубліковано: (1962)

Microbiología de los alimentos vegetales
за авторством: Müller, Peter
Опубліковано: (1981)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
за авторством: Halbinger, Roberto E, та інші
Опубліковано: (1992)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
за авторством: Pascual Anderson, María del Rosario
Опубліковано: (1992)

Microbiología de los alimentos
за авторством: Adams, M. R, та інші
Опубліковано: (1997)

Manejo de los alimentos
за авторством: Jamieson, Michael, та інші
Опубліковано: (1975)

Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
за авторством: Hersom, A. C, та інші
Опубліковано: (1995)

Principios de microbiología industrial
за авторством: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Опубліковано: (1977)

Microbiología alimentaria
за авторством: Bourgeois, C. M
Опубліковано: (1994)

Microbiología
за авторством: Brock, Thomas D
Опубліковано: (1993)

Los alimentos y sus riesgos
Опубліковано: (1963)

Microbiología
за авторством: Brock, Thomas D
Опубліковано: (1987)

Microbiología
за авторством: Pelczar, Michael Joseph, та інші
Опубліковано: (1966)

Microbiología
за авторством: Stanier, Roger Y, та інші
Опубліковано: (1986)

Microbiología médica
за авторством: Murray, Patrick R.
Опубліковано: (2014)

Microbiología médica
за авторством: Murray, Patrick R., та інші
Опубліковано: (2002)

Microbiología médica
за авторством: Murray, Patrick R., та інші
Опубліковано: (2006)

Microbiología médica.
за авторством: Murray, Patrick R.
Опубліковано: (2021)

Microbiologia
за авторством: Carpenter, Philip L
Опубліковано: (1967)

Química de los alimentos
за авторством: Fennema, Owen R
Опубліковано: (2008)

Análisis moderno de los alimentos
за авторством: Hart, F. Leslie, та інші
Опубліковано: (1991)

Microbiología médica
за авторством: Frobisher, Martín
Опубліковано: (1964)