Early, R., & Oria Almudí, R. M. (2000). Tecnología de los productos lácteos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Early, Ralph, e Rosa Mª Oria Almudí. Tecnología De Los Productos Lácteos. Zaragoza, España: Acribia, 2000.
Citatione MLA (9a ed.)Early, Ralph, e Rosa Mª Oria Almudí. Tecnología De Los Productos Lácteos. Acribia, 2000.
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