Tecnología de los productos lácteos
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Անհայտ |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza, España
Acribia
2000
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
: Walstra, P.
Հրապարակվել է: (2001)
: Walstra, P.
Հրապարակվել է: (2001)
Fabricación de productos lácteos
Հրապարակվել է: (1982)
Հրապարակվել է: (1982)
Leche y productos lacteos
: Porter, J. W
Հրապարակվել է: (1981)
: Porter, J. W
Հրապարակվել է: (1981)
Technologie laitière
: Ray, Georges
Հրապարակվել է: (1951)
: Ray, Georges
Հրապարակվել է: (1951)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)
: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1988)
: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1972)
: Veisseyre, Roger
Հրապարակվել է: (1972)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
: Revilla R., Aurelio
Հրապարակվել է: (1974)
: Revilla R., Aurelio
Հրապարակվել է: (1974)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)
: Kay, H. D, և այլն
Հրապարակվել է: (1954)
Market milk
: Kelly, Ernest, և այլն
Հրապարակվել է: (1923)
: Kelly, Ernest, և այլն
Հրապարակվել է: (1923)
Drying milk and milk products
: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1966)
: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1966)
Milk pasteurization
: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
: Hall, Carl W, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
Ingeniería para la industria lechera
: Farrall, Arthur W
Հրապարակվել է: (1963)
: Farrall, Arthur W
Հրապարակվել է: (1963)
Elaboración de productos con leche de cabra
Հրապարակվել է: (2000)
Հրապարակվել է: (2000)
Modern dairy products
: Lampert, Lincoln M
Հրապարակվել է: (1970)
: Lampert, Lincoln M
Հրապարակվել է: (1970)
Dairy technology and engineering
: Harper, W. James, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
: Harper, W. James, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
Homogenized milk: a review and guide
: Trout, Malcom
Հրապարակվել է: (1950)
: Trout, Malcom
Հրապարակվել է: (1950)
Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
Հրապարակվել է: (2016)
Հրապարակվել է: (2016)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1975)
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1975)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Հրապարակվել է: (1964)
Հրապարակվել է: (1964)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Հրապարակվել է: (1975)
Հրապարակվել է: (1975)
Milk and dairy product technology
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1998)
: Spreer, Edgar
Հրապարակվել է: (1998)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
: Walstra, P, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
: Walstra, P, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
Los aditivos en los alimentos
: Madrid Vicente, Antonio
Հրապարակվել է: (1992)
: Madrid Vicente, Antonio
Հրապարակվել է: (1992)
Inspección veterinaria de la leche
: Lerche, Martin
Հրապարակվել է: (1969)
: Lerche, Martin
Հրապարակվել է: (1969)
Milk, cream and butter technology
: Wilcox, George
Հրապարակվել է: (1971)
: Wilcox, George
Հրապարակվել է: (1971)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1970)
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1970)
Dairy lipids and lipid metabolism
: Brink, M. F, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
: Brink, M. F, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
Fundamentals of dairy chemistry
: Webb, Byron H, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
: Webb, Byron H, և այլն
Հրապարակվել է: (1965)
Laits et produits laitiers
: Luquet, Francois M.
Հրապարակվել է: (1990)
: Luquet, Francois M.
Հրապարակվել է: (1990)
Milk and milk processing
: Herrington, B. L
Հրապարակվել է: (1948)
: Herrington, B. L
Հրապարակվել է: (1948)
Milk and milk productions
: Eckles, Clarence Henry, և այլն
Հրապարակվել է: (1951)
: Eckles, Clarence Henry, և այլն
Հրապարակվել է: (1951)
Standard methods for examination of dairy products
: Walter, William G
Հրապարակվել է: (1967)
: Walter, William G
Հրապարակվել է: (1967)
Cheese rheology and texture
: Gunasekaran, Sundaram, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
: Gunasekaran, Sundaram, և այլն
Հրապարակվել է: (2003)
Rheology and texture in food quality
: DeMan, J. M, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
: DeMan, J. M, և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
Lipids and their oxidation
: Schultz, H. W, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)
: Schultz, H. W, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)
La producción bovina en la X región: aumentar la eficiencia, una necesidad imperiosa
Հրապարակվել է: (1980)
Հրապարակվել է: (1980)
Manual de industrias de los alimentos
: Amos, A. J, և այլն
Հրապարակվել է: (1969)
: Amos, A. J, և այլն
Հրապարակվել է: (1969)
Yogurth: science and technology
: Tamine, A. Y, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
: Tamine, A. Y, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
The structure and composition of foods
: Winton, Andrew L, և այլն
Հրապարակվել է: (1932)
: Winton, Andrew L, և այլն
Հրապարակվել է: (1932)