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Tecnología de los productos lácteos

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Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Early, Ralph (Editor), Oria Almudí, Rosa Mª (traductora)
Format:	Desconegut
Idioma:	anglès
Publicat:	Zaragoza, España Acribia 2000
Matèries:	Productos lácteos > Tecnología Productos lácteos > Microbiología Leche > Tecnología
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