Tecnología de los productos lácteos

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書誌詳細
その他の著者:	Early, Ralph (編集者), Oria Almudí, Rosa Mª (traductora)
フォーマット:	不明
言語:	英語
出版事項:	Zaragoza, España Acribia 2000
主題:	Productos lácteos > Tecnología Productos lácteos > Microbiología Leche > Tecnología
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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