Tecnología para cerveceros y malteros
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 不明 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Berlín, Alemania
VLB Berlín
2006
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| 版: | Primera edición en español |
| 主題: | |
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| 記述事項: | Capítulo 11 escrito en colaboración con el Dr. Hans-Jürgen Manger |
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| 物理的記述: | 1075 páginas |
| ISBN: | 9783921690543 |