Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
|---|---|
| Fformat: | Anhysbys |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Boca Raton, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2016
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Byddwch y cyntaf i adael sylw!