Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Nieznany |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Raton, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2016
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!