Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
שמור ב:
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | לא ידוע |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2012
|
| מהדורה: | Second Edition. |
| סדרה: | Contemporary Food Engineering Series.
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!