Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | |
|---|---|
| Format: | Nepoznato |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2012
|
| Izdanje: | Second Edition. |
| Serija: | Contemporary Food Engineering Series.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!