Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Պահպանված է:
| Այլ հեղինակներ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Անհայտ |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press Taylor & Francis Group,
2012
|
| Հրատարակություն: | Second Edition. |
| Շարք: | Contemporary Food Engineering Series.
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!