Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ētahi atu kaituhi:	Sun, Da-Wen (Editor)
Hōputu:	Tē mōhiotia
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Boca Ratón, USA: CRC Press Taylor & Francis Group, 2012
Putanga:	Second Edition.
Rangatū:	Contemporary Food Engineering Series.
Ngā marau:	Conservación de los alimentos Alimentos > Procesamiento térmico
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación

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Tau karanga:	664.028 SUN 2016
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