Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Sun, Da-Wen (Editor)
Format:	Neznan
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón, USA: CRC Press Taylor & Francis Group, 2012
Izdaja:	Second Edition.
Serija:	Contemporary Food Engineering Series.
Teme:	Conservación de los alimentos Alimentos > Procesamiento térmico
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
Signatura:	664.028 SUN 2016
Kopija 1	Prosto Rezerviraj