Handbook of Enology.

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Bibliographic Details
Main Authors:	Ribéreau-Gayon, Pascal (Author), Dubourdieu, Denis (Author), Donèche, Bernard (Author), Lonvaud-Funel, Aline (Author)
Other Authors:	Darriet, Philippe (coordinator), Towey, John (Translator)
Format:	Unknown
Published:	Hoboken, NJ., USA: John Wiley & Sons, 2021.
Edition:	Third Edition.
Subjects:	Vino > Vinificación > Manuales. Vino > Vinificación > Microbiología > Manuales Vino > Vinificación > Química > Manuales
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Biblioteca de Agronomía - Colección General

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