Handbook of Enology.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Ribéreau-Gayon, Pascal (Autor), Dubourdieu, Denis (Autor), Donèche, Bernard (Autor), Lonvaud-Funel, Aline (Autor)
Altres autors:	Darriet, Philippe (coordinator), Towey, John (Traductor)
Format:	Desconegut
Publicat:	Hoboken, NJ., USA: John Wiley & Sons, 2021.
Edició:	Third Edition.
Matèries:	Vino > Vinificación > Manuales. Vino > Vinificación > Microbiología > Manuales Vino > Vinificación > Química > Manuales
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000 a2200000 4500
003	CL-VaPUC
005	20231016143249.0
008	231016t2021 \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
999			\|c 434138 \|d 434136
020			\|a 9781119587668
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082		7	\|a 663.2 RIB 2021 \|2 22
100			\|a Ribéreau-Gayon, Pascal \|9 552861 \|e author
245			\|a Handbook of Enology.
250			\|a Third Edition.
260			\|a Hoboken, NJ., USA: \|b John Wiley & Sons, \|c 2021.
300			\|a 2 volúmenes.
505			\|a v.1. The microbiology of wine and vinifications.
583			\|k Cristina María Rojas Aguilar \|c 20231016
650			\|a Vino \|x Vinificación \|v Manuales. \|9 885114
650			\|a Vino \|x Vinificación \|x Microbiología \|v Manuales \|9 885115
650			\|a Vino \|x Vinificación \|x Química \|v Manuales \|9 885116
700			\|a Dubourdieu, Denis \|9 552862 \|e author
700			\|a Donèche, Bernard \|9 552863 \|e author
700			\|a Lonvaud-Funel, Aline \|9 620266 \|e author
700			\|a Darriet, Philippe \|e coordinator \|9 885117
700			\|a Towey, John \|e translator \|9 885118
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 663_200000000000000_RIB_2021 \|7 0 \|8 A \|9 592010 \|a BIBAGR \|b BIBAGR \|c GEN \|d 2023-10-16 \|e 13 \|g 196469.00 \|h v.1 \|i 5659082 \|o 663.2 RIB 2021 \|p 5659082 \|r 2025-01-20 \|t 1 \|v 196469.00 \|w 2023-10-16 \|y BK \|k AGR