Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
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| Autor principal: | Montecino Aguirre, Sonia (autora) |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Santiago, Chile:
Museo Chileno de Arte Precolombino; Banco Santander Santiago,
2004
|
| coleção: | Colección Santander - Museo Chileno de Arte Precolombino
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Disponible Online - Museo Chileno de Arte Precolombino |
| Tags: |
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