Kapak Resmi

Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Montecino Aguirre, Sonia (autora)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago, Chile: Museo Chileno de Arte Precolombino; Banco Santander Santiago, 2004
Seri Bilgileri:	Colección Santander - Museo Chileno de Arte Precolombino
Konular:	Comidas chilenas > Recetas Gastronomía Cocina chilena
Online Erişim:	Disponible Online - Museo Chileno de Arte Precolombino
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
Yazar:: Montecino Aguirre, Sonia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
Yazar:: Montecino Aguirre, Sonia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Cocina en familia
Yazar:: Mühlenbrock, Carlo von
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
Yazar:: Pacheco Marambio, Ricardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Yazar:: Pacheco Marambio, Ricardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
Yazar:: Plath, Oreste
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
Yazar:: Marín Vivado, Roberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

El sánguche
Yazar:: Muzard Trotter, Juana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
Yazar:: Maluk Spahie, Karla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
Yazar:: Diez, María Teresa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
Yazar:: Da Vinci, Leonardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Frutas chilenas: recetas
Yazar:: Villegas Jaramillo, Liliana, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Simply swedish
Yazar:: Schildt-Landgren, Margareta
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
Yazar:: Mellado, Juan Pablo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
Yazar:: Pamplona Roger, Jorge D., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

La comida de la familia: coma lo que se comía en el Bulli de seis y media a siete
Yazar:: Adrià, Ferran, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Modernist cuisine: the art and science of cooking
Yazar:: Myhrvold, Nathan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
Yazar:: Maslakian, Cécile
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Siete fuegos: mi cocina argentina
Yazar:: Mallmann, Francis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
Yazar:: Oliver, Jamie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Secretos de la cocina chilena
Yazar:: Marín Vivado, Roberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
Yazar:: Urteaga R., Carmen, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
Yazar:: Fantini Jarpa, Francisco
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Yazar:: Adrià, Ferran, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
Yazar:: Oliver, Jamie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Apuntes para la historia de la cocina chilena
Yazar:: Pereira Salas, Eugenio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Secretos de la cocina peruana
Yazar:: Peschiera, Emilio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
Yazar:: Gentschev, Alicia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Fisiología del gusto
Yazar:: Brillat-Savarin, Anselmo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1953)

Fisiología del gusto
Yazar:: Brillat-Savarin, Anselmo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
Yazar:: Medvedovsky, Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Cocina Popular
Yazar:: Bravo Walker, Mariana
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Aroma árabe: recetas y relatos
Yazar:: Jamal, Salah
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

¡Ramen! Un libro de cocina en formato cómic.
Yazar:: Amano, Hugh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nuestra cocinita.
Yazar:: Tamaki, Jillian
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Notas de cocina de Leonardo da Vinci.
Yazar:: Routh, Shelagh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
Yazar:: Revel, Jean-Francois
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Alimentos de Chile para el mundo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria
Yazar:: Sciolla, Carolina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)