Food Processing Technology. Principles and Practice.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Άγνωστο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Amsterdam, The Netherlands:
Elsevier
2017
Noida, India: RELX India Privated Limited, |
| Έκδοση: | Fourth edition |
| Σειρά: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 1128 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 978-93-5107-391-8 |