Food Processing Technology. Principles and Practice.
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Неизвестно |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Amsterdam, The Netherlands:
Elsevier
2017
Noida, India: RELX India Privated Limited, |
| Редактирование: | Fourth edition |
| Серии: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 1128 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 978-93-5107-391-8 |