Food Processing Technology. Principles and Practice.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Amsterdam, The Netherlands:
Elsevier
2017
Noida, India: RELX India Privated Limited, |
| Edición: | Fourth edition |
| Colección: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Agronomía - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 FEL 2020 |
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