Food Processing Technology. Principles and Practice.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Fellows, Peter J. (Egilea)
Formatua:	Ezezaguna
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Amsterdam, The Netherlands: Elsevier 2017 Noida, India: RELX India Privated Limited,
Edizioa:	Fourth edition
Saila:	Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Gaiak:	Tecnología de los alimentos Conservación de los alimentos Procesamiento de los alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Agronomía - Colección General