Food Processing Technology. Principles and Practice.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Fellows, Peter J. (Author)
פורמט:	לא ידוע
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Amsterdam, The Netherlands: Elsevier 2017 Noida, India: RELX India Privated Limited,
מהדורה:	Fourth edition
סדרה:	Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
נושאים:	Tecnología de los alimentos Conservación de los alimentos Procesamiento de los alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Agronomía - Colección General