Зображення обкладинки

Membrane systems in the food production.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Cassano, Alfredo (Редактор), Drioli, Enrico (Редактор)
Формат:	Невідомо
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Berlin, Germany: Walter de Gruyter GmbH, 2021.
Предмети:	Alimentos > Industria y comercio Procesamiento de lácteos Vino y vinificación Aceites > Procesamiento
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Wine Tasting: A Professional Handbook
за авторством: Jackson, Ronald S
Опубліковано: (2023)

Atlas Mundial del Vino
за авторством: Johnson, Hugh
Опубліковано: (2021)

Ingeniería y producción de alimentos. Diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
за авторством: Madrid Vicente, Antonio
Опубліковано: (2016)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
за авторством: Lonvaud-Funel, Aline
Опубліковано: (2000)

Food and wine pairing. A sensory experience.
за авторством: Harrington, Robert L.
Опубліковано: (2008)

Handbook of Enology.
за авторством: Ribéreau-Gayon, Pascal, та інші
Опубліковано: (2021)

Wine chemistry and biochemistry.
Опубліковано: (2009)

Food Plant Design.
за авторством: López-Gomez, Antonio, та інші
Опубліковано: (2005)

Separation of functional molecules in food by membrane technology.
Опубліковано: (2019)

Wine quality : Tasting and selection.
за авторством: Grainger, Keith
Опубліковано: (2009)

Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie
за авторством: Lonvaud-Funel, Aline
Опубліковано: (1996)

Manual de viticultura, enología y cata.
за авторством: López Alejandre, Manuel María
Опубліковано: (2020)

El vino: del análisis a la elaboración
за авторством: Delanoë, Dominique, та інші
Опубліковано: (2003)

Food plant engineering systems
за авторством: Robberts, T. C
Опубліковано: (2002)

Fabricación de productos lácteos
Опубліковано: (1982)

Yogurth: science and technology
за авторством: Tamine, A. Y, та інші
Опубліковано: (1999)

Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección
за авторством: Eder, Reinhard
Опубліковано: (2006)

Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente
за авторством: Celestino Pérez, Sebastián
Опубліковано: (2009)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
за авторством: Suárez Lepe, José Antonio
Опубліковано: (2004)

El vino en la Antigüedad Romana
за авторством: Celestino Pérez, Sebastián
Опубліковано: (1999)

El vino en época Tardoantigua y Medieval
за авторством: Blánquez Pérez, Juan, та інші
Опубліковано: (2008)

Tratado de Enología
за авторством: Ribéreau-Gayon, Pascal
Опубліковано: (2003)

Manual de enología
за авторством: Aleixandre Benavent, José Luis, та інші
Опубліковано: (1999)

Transport properties of foods
за авторством: Saravacos, George D
Опубліковано: (2001)

Fats and oils: formulating and processing for applications
за авторством: O'Brien, Richard D.
Опубліковано: (1998)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Опубліковано: (2012)

Energy in food processing
за авторством: Singh, R. Paul
Опубліковано: (1986)

Fundamentals of new food product development
за авторством: Baker, Robert C, та інші
Опубліковано: (1988)

Handbook of frozen food processing and packaging
Опубліковано: (2012)

Handbook of frozen foods
за авторством: Hui, Y. H, та інші
Опубліковано: (2004)

Microwaves in the food processing industry
за авторством: Decareau, Robert V
Опубліковано: (1985)

Enología práctica
за авторством: Peynaud, Emile
Опубліковано: (1989)

Vinos y viñas de Chile
за авторством: Hernández Muñoz, Alejandro, та інші
Опубліковано: (1992)

Food processings operations and scale up
за авторством: Valentas, Kenneth J, та інші
Опубліковано: (1991)

Tratado de enología.
за авторством: Hidalgo Togores, José
Опубліковано: (2018)

Tratado de enología
за авторством: Hidalgo Togores, José
Опубліковано: (2010)

Chilean Wine. An illustrated history.
за авторством: Alvarado Moore, Rodrigo
Опубліковано: (2017)

Immobilized enzymes of food processing
за авторством: Pitcher, Wayne H
Опубліковано: (1980)

Quality control for the food industry
за авторством: Kramer, Amihud, та інші
Опубліковано: (1970)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
за авторством: Muller, Paul G., та інші
Опубліковано: (1990)