Solving problems in food engineering.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Yanniotis, Stravos (Author)
Formato: Unknown
Publicado: New York, USA Springer, 2008.
Series:Food Engineering Series.
Subjects:
Acceso en liña:Extras Materials Archive Search
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Descripción
Descrición Física:297 páginas.
ISBN:9780387735139