Vaclavik, V. A., Christian, E. A., & Campbell, T. (2021). Essentials of Food Science (Fifth edition.). Springer.
Citace podle Chicago (17th ed.)Vaclavik, Vickie A., Elizabeth A. Christian, a Tad Campbell. Essentials of Food Science. Fifth edition. Cham, Switzerland: Springer, 2021.
Citace podle MLA (9th ed.)Vaclavik, Vickie A., et al. Essentials of Food Science. Fifth edition. Springer, 2021.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..