Essentials of Food Science.
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | غير معروف |
| منشور في: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| الطبعة: | Fifth edition. |
| سلاسل: | Food Science Text Series.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ردمك: | 9783030468132 |