Essentials of Food Science.
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Unbekannt |
| Veröffentlicht: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| Ausgabe: | Fifth edition. |
| Schriftenreihe: | Food Science Text Series.
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9783030468132 |