Essentials of Food Science.
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Nieznany |
| Wydane: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| Wydanie: | Fifth edition. |
| Seria: | Food Science Text Series.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9783030468132 |