Essentials of Food Science.
Shranjeno v:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Neznan |
| Izdano: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| Izdaja: | Fifth edition. |
| Serija: | Food Science Text Series.
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9783030468132 |