Essentials of Food Science.
Gardado en:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Unknown |
| Publicado: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
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| Edición: | Fifth edition. |
| Series: | Food Science Text Series.
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Agronomía - Colección General
| Número de Clasificación: |
664 VAC 2021 |
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| Copia 1 | Dispoñible Facer reserva |